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Barbecue in muratura: modelli e consigli per un risultato perfetto

Il barbecue in muratura è la tipologia di barbecue più classica tra quelle disponibili in circolazione: solitamente lo possiede chi ha un giardino o uno spazio all’aperto in cui è possibile fare delle grigliate.

Modelli di barbecue in muratura

Tra le diverse tipologie di barbecue da esterno in muratura, si possono citare:

  • barbecue in muratura con tettoia;
  • barbecue in muratura con cappa;
  • barbecue in muratura con lavandino;
  • barbecue da incasso in muratura;
  • barbecue in muratura con forno.

 

Un’altra distinzione importante è quella che riguarda barbecue in muratura prefabbricato e in muratura artigianale: il costo del primo sarà sicuramente inferiore rispetto a quello del secondo.

I materiali per un perfetto barbecue in muratura

I barbecue per esterni potranno essere realizzati con materiali differenti. Si va dai modelli più moderni, che sono composti da acciaio inox, ad altri realizzati:

  • completamente in marmo;
  • in cemento;
  • in marmo e cemento.

 

Ci sono poi accessori che vengono costruiti con le pietre, materiale grezzo, che riesce a dare alla struttura un impatto estetico notevole. In alternativa, si potrebbe anche optare per un barbecue realizzato in mattoni, materiale in grado di resistere a temperature elevatissime, che superano i 1.500° C (si tratta dei cosiddetti mattoni refrattari).

Combustibili per barbecue: legna e gas

Un’altra differenza importante quando si parla di barbecue in muratura è quella tra:

  • barbecue a legna in muratura;
  • barbecue a gas in muratura.

Il primo permette di grigliare con la velocità e la potenza del fuoco, garantisce livelli ottimali di cottura e si caratterizza per un aroma inconfondibile, creato dall’odore del legno che brucia. Il sapore dei cibi grigliati a gas, al contrario, sarà un po’ quello della tradizione.

Barbecue in muratura moderni

Il barbecue a gas rappresenta un modello più moderno, realizzato solitamente in acciaio inox o in ghisa: il dispositivo è davvero molto pratico e, spesso, è dotato anche di comode rotelle che lo rendono trasportabile da un luogo a un altro.

 

Se sei interessato alla realizzazione di un barbecue fai da te, dovrai partire proprio dalla scelta dei materiali. Per la struttura vera e propria, si consiglia di cercare in rete video nel quale si illustri come procedere per la costruzione del barbecue, per esempio quelli che spiegano come costruire un barbecue in muratura con canna fumaria.

 

Trattandosi, comunque, di un progetto impegnativo e che dovrà resistere al trascorrere del tempo, ti consigliamo di richiedere il supporto di una professionista specializzato nella progettazione e installazione barbecue.

Vantaggi e piano d’azione

Se hai scelto di costruire un barbecue da giardino in muratura lo hai fatto non solo perché sei un grande amante delle grigliate all’aperto e in compagnia, ma anche perché conosci i grandi vantaggi di questo materiale. Un barbecue in muratura è innanzitutto resistente, duraturo nel tempo e a qualunque sollecitazione ambientale. Ma soprattutto è bello da vedere. Mattoni, calcestruzzo, pietre utilizzate per la sua costruzione ti permettono di realizzare un angolo in giardino o in terrazzo dedicato alla convivialità, capace di attirare gli sguardi e i complimenti dei tuoi amici.

 

Prima di procedere alla costruzione, però, non dimenticare di considerare 3 fattori fondamentali:

  • Dove installare il barbecue: scegli un luogo pratico, abbastanza vicino all’ingresso di casa o comunque a tavoli e postazioni attrezzate.
  • Lo spazio a disposizione: scegli uno spazio ampio e ben collegato, che non sia troppo vicino alla proprietà altrui.
  • Tipologia di terreno in cui verrà installato: l’ideale sarebbe costruire un barbecue su piani già mattonati, ma potrà andar bene anche una semplice pavimentazione da esterno, anche in legno.

Barbecue in muratura: costi

Se sei un amante delle grigliate all’aperto e hai deciso di richiedere un barbecue in muratura, di seguito troverai una stima di costi a seconda del materiale scelto e degli accessori pensati per arricchirlo.

 

Tipo di barbecue Costi
Barbecue in muratura 2.200 €
Barbecue in muratura con cappa 2.600 €
Barbecue in muratura con forno 3.200 €
Barbecue in pietra 700 €
Barbecue in mattoni Da 300 a 600 €

 

Domande frequenti:


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