Caminetti e barbecue: strutture perfette per una grigliata fuori e dentro casa

Caminetti e barbecue sono strutture ideali per realizzare feste, pranzi e cene all’aria aperta nel proprio giardino e gustare una grigliata dalla cottura perfetta, oppure riscaldare l’ambiente con modelli per interno.

In commercio ci sono differenti tipologie di barbecue, caminetti e forni da giardino, scelti a seconda di caratteristiche specifiche ed esigenze dell’acquirente.

La loro costruzione richiede diversi materiali come mattoni, pietre, cemento, ghiaia, vernice per caminetti e barbecue, oltre a un’adeguata preparazione e manualità per una buona realizzazione, oppure in acciaio per tipologie da interno. Per questo è consigliabile affidarsi a dei professionisti del settore che sappiano come costruirli al meglio e occuparsi nel modo giusto anche degli aspetti più tecnici di questo lavoro.

• Caminetti e barbecue per interni
• Caminetti e barbecue da esterno
• Combustibile per caminetti e barbecue
• Caminetti e barbecue prezzi

Caminetti e barbecue per interni

Tutti nella vita abbiamo, almeno una volta, sognato di sederci accanto a un bel caminetto da interno nella nostra casa, soprattutto durante i mesi più freddi o per grigliare i nostri cibi preferiti. I moderni caminetti sono dotati di nuove tecnologie che permettono di raggiungere ottime performance, ma nel rispetto dell’ambiente, con metodi di combustione molto efficienti ed eco sostenibili.

 

Quando si tratta di caminetti e barbecue per interni, questi vengono dotati di canna fumaria che si collega direttamente alla zona esterna. Le tipologie di caminetti da interno variano a seconda dei materiali di combustione utilizzati, della realizzazione e collocamento scelto.

• Camini a legna.
• Camini a pellet.
• Camini bioetanolo.
• Camini elettrici.
• Camini prefabbricati.
• Camini in pietra.
• Camini a gas.
• Camini ad angolo.
• Camini a parete.
• Camini bifacciali.
• Camini sospesi.
• Camini in marmo.
• Camini in cartongesso.
• Camini in muratura.

 

Se si ha la possibilità d’installare una canna fumaria, è possibile utilizzare i caminetti da interno come barbecue, altrimenti la loro funzione è legata principalmente al riscaldamento dell’ambiente, collegandosi all’esterno tramite uno scarico a parete.

Per gli amanti delle grigliate in casa, però, esistono anche modelli in acciaio inox alimentare, adatto a sostenere temperature alte e agevolare la pulizia. Questi strumenti utilizzano delle lampade ad infrarossi, interne alla zona di cottura, dalle quali si irradia il calore. In questo modo si scongiurano fiammate, fumo e odori fastidiosi.

Caminetti e barbecue da esterno

I caminetti e barbecue da giardino donano quel valore aggiunto alla casa; sono strutture perfette per grigliare e trascorrere splendide giornate all’esterno, durante giorni di festa o momenti con la propria famiglia e amici.

Realizzati con materiali molto solidi, sono in grado di resistere alle intemperie, collocati in qualunque zona esterna della casa, a una certa distanza dal tavolo per non far respirare agli ospiti tutti i fumi e odori prodotti, ma non troppo lontani dalla cucina.

I diversi modelli si differenziano per la loro tipologia di costruzione che può essere in prefabbricato, con forno, con o senza cappa.

 

Barbecue e caminetti prefabbricati

I barbecue e caminetti prefabbricati vengono venduti in negozio dove sono mostrati già assemblati per dare un’idea di come verranno una volta terminati e delle dimensioni che occuperanno, per poi essere montati nel proprio giardino. I mattoni di tipo refrattario, resistenti alle alte temperature e agli agenti atmosferici, le rendono strutture imponenti e molto stabili.

Possono essere dotati di canna fumaria e accessori per barbecue come griglie per cuocere perfettamente e in modo salutare i piatti preferiti. Secondo il tipo di combustibile scelto, possono essere alimentati a carbonella, legna o pellet.

 

Barbecue in muratura con forno

Alcuni modelli di barbecue da esterno integrano un forno che permette di avere un angolo cottura completo.
Non si tratta dei classici forni da cucina, ma di strutture in muratura massiccia, che permettono un utilizzo in giardino tramite cottura a legna per pizze e pane, con la zona forno realizzata sempre in materiale refrattario. Si tratta di modelli più complessi rispetto al semplice barbecue in muratura e richiede maggiori risorse economiche e materiali.

Barbecue e caminetti in muratura con cappa

Le cappe possono essere realizzate sia su barbecue in prefabbricato che su forni in muratura.
Grazie alla cappa, i fumi e le sostanze tossiche rilasciate dalla cottura sulla brace vengono aspirate, rendendo le grigliate ancora più salutari. Agendo come una canna fumaria, la cappa, con un’altezza complessiva di circa 210 cm, aspira i fumi, facendoli risalire e liberandoli verso l’alto.

 

Può essere realizzata in materiali come cemento, pietra o mattoni refrattari, in modo da resistere alle temperature elevate.

Questo genere di barbecue, oltre a essere un ottimo metodo per realizzare splendide grigliate, è anche ideale come caminetto per esterni per scaldare le serate più fresche.

 

Barbecue in muratura senza cappa

Molti scelgono d’installare, invece, barbecue senza canna fumaria perché non avendo l’impedimento e il problema del posizionamento in altezza sono collocabili ovunque all’interno del giardino. La sua disposizione deve essere ben studiata per poter essere situato a una distanza adeguata dal tavolo o dalla zona degli ospiti; una volta posizionato non potrà più essere smontato e spostato.

Combustibile per caminetti e barbecue

Per alimentare barbecue e caminetti da esterno o interno ci sono differenti tipi di combustibile come legna, pellet, gas, carbonella ed elettricità.

Diverse soluzioni di alimentazione determinano i costi legati all’acquisto stesso, oltre che al principio di combustione che ne determina consumi variabili.

La carbonella è il combustibile più economico e diffuso in commercio, seguito da legna e pellet. Il gas, come anche le soluzioni elettriche, ha un maggiore dispendio legato al consumo in bolletta.

Caminetti e barbecue prezzi

Per quanto riguarda i costi di caminetti e barbecue, possiamo distinguere diversi prezzi tra modelli da interno ed esterno, che dipendono ovviamente da diversi fattori: dimensioni, numero di griglie, combustibile scelto, materiale e anche dagli accessori per caminetti e barbecue che si è scelto di installare. Vediamo alcuni esempi:

 

Tipologia	Costi
Caminetti da interno	Da 180 a 10.000 €
Barbecue a legna	Da 50 a 150 €
Barbecue a legna professionale	Da 150 a 500 €
Barbecue a pellet	Da 300 a 700 €
Barbecue a pellet con piastra in acciaio	A partire da 700 €